Например, проституток(в Юнкае их специально обучают :-/) Безупречных и др. солдат. Писцов, врачей, гувернеров etc. Еще, возможно, гребцы(гребцов-рабов было много даже в Италии 17 в.) Но стержневой роли в экономике все это не имеет.
По описаниям Мартина мне кажется, что в ВГ рабство является основой экономики только в Волантисе.
Я не спорю с тем фактом, что готовят проституток, гувернеров, врачей и т.д. Но вы же прекрасно понимаете, что только незначительная часть захваченых для торговли людей могут стать "образоваными" рабами. Физически сильные и выносливые идут на галеры и в солдаты - тут также согласен. Но куда девать остальных, которые не могут быть ни тем ни другим? Убивать, что-ли? Конечно нет. Основная их часть, процентов так 66, если не больше, могут использоваться только для работы в с/х. И при том размере торговли рабами, которая описана, города Залива Работорговцев никак не могли игнорировать этот "сорт" пленников. Они хотя и недорогие, но зато их много, и кроме того, не нужно тратить время и средства на их обучение. Рынки "сбыта" лично для меня очевидны - Вольные Города, никак не могут стоять тут в стороне.
Единственный город из них, где рабство под давлением Браавоса типа запрещено - это Пентос. Все остальные наверняка продолжают использовать рабов в с\х. Так как нигде не утверждается обратного.
А также за счет новых земель и контрибуций Улыбка
Да какие в даном случае новые земли. Война уже долгое время идёт за Спорные Земли с переменным успехом. Ну а контрибуции - это уже больше про войны, которые ведутся регулярными армиями. Наёмникам же проще взять всё и сразу. Не дожидаясь договоров между городами , которые их наняли, поскольку наёмникам результат этих договоров безразличен, по большому счёту. Поэтому постоянные войны, которые ведутся между ВГ с применением наёмников - это, с большой долей вероятности, ещё один "инструмент" для увелечения количества рабов.